Juan Carlos MEDRANO
El secretario de Sedapa, Gabriel Cué Navarro anunció que el Gobierno de Oaxaca impulsa la creación de la Ley del Agave Oaxaqueño para frenar el robo de la planta por parte de tequileros del estado de Jalisco que cada año llegan a la entidad a comprar grandes volúmenes de la planta la cual se llevan para producir tequila.
En entrevista, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa), destacó que con la norma se pretende “blindar” al estado y al agave que los tequileros se quieran llevar.
Detalló que la norma pretende que quien compre agave oaxaqueño cuente con un permiso y pague un arancel al Estado y ese impuesto se vaya a un fideicomiso y ese dinero regrese a la producción primaria.
Indicó que se pretende evitar que los tequileros acaben con la producción magueyera de Oaxaca y en breve se tenga un déficit de la planta para producir mezcal.
“Buscamos que lo que se siembra y produce en Oaxaca y que el Gobierno del Estado le ha aportado recursos económicos para la producción, se quede en la entidad, pues no se ve en ocasiones resultados porque se lo están llevando y sobre todo que sale con marca y sello de otros estados”, expresó.
Oaxaca es el estado con la mayor diversidad de agaves y productores y encabeza las cifras de elaboración.
Recientemente el Congreso de Oaxaca endureció las penas en el Código Penal del estado para sancionar a quienes sustraigan productos, material vegetativo, silvestre, o endémico que cuenten con denominación de origen en términos de la Ley de Protección a la Propiedad Industrial, desde su etapa de plantación, crecimiento y hasta la de aprovechamiento, se encuentren o no adheridos al suelo, así como insumos o herramientas agrícolas.
De acuerdo al funcionario, el saqueo de la planta, que tarda en madurar entre cinco y 30 años, se da de dos formas: la primera es la compra de las piñas del maguey por intermediarios que pagan entre 70 centavos y 2.50 pesos el kilo; la segunda es mediante el robo, lo cual hacen con el resguardo de las autoridades.
Principalmente buscan el maguey tipo espadín, pero cuando comienza la cosecha arrasan con todo, sin importarles el tipo, cortando especies silvestres, nativas y endémicas.
Esto va contra las leyes, pues el Consejo Regulador del Tequila estipula que ésta sólo se puede llamar así cuando sea producto del agave azul, y los magueyes que se producen en Oaxaca no lo son, lo que conlleva también un fraude al consumidor.
Refirió que el saqueo representa entre 65 y 75 por ciento de las piñas que se van a Jalisco para la producción de tequila.
Es deplorable que las transnacionales se aprovechen de la precaria situación económica que enfrentan los productores para comprar sus plantas a bajo costo. Explicó que para preparar un litro de la bebida se requieren 12 kilos de maguey, por lo que de seguir así ya no será suficiente y se tendrá que dejar de producir.
Alertó que la producción de mezcal tipo arroqueño, espadín y tobalá, podría llegar a su fin por el saqueo desmedido, pues sólo se llevan los magueyes y no vuelven a sembrar nada.
En tanto, el presidente del Consejo Regulador del Mezcal, Hipócrates Nolasco Cancino, alertó de un presunto “mercado negro” en la venta de agave mezcalero en Oaxaca, lo que puede poner en riesgo la denominación de origen de la bebida tradicional de fama mundial.
Nolasco Cancino dijo que ante el éxito comercial que tiene el mezcal, hoy en día se tiene una gran demanda de la planta para la producción de la bebida tradicional.
Sin embargo, indicó que al igual que los productores de mezcal, existen otras ramas productivas como la tequilera o la inulina del estado de Jalisco que emplean maguey mezcalero, y ante la escasa producción en el centro del país, buscan apoderarse del mercado, incluso cometiendo ilícitos como el robo.
Dijo que el maguey mezcalero es una materia prima que se ha revalorado en los últimos años, que pasó de valer 20 centavos el kilo en 2011, a cotizarse en 10 y hasta 12 pesos en la actualidad.
Ante ello, pidió endurecer las penas para castigar a quienes roban este producto en perjuicio de los productores y cultivadores del agave. Dijo que no está tipificado el delito de robo de maguey como tal y pidió a los diputados legislar sobre este tema.
Repuso que este delito va en aumento en comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca, por lo que solicitó a la Secretaría de Seguridad Pública la vigilancia estricta sobre vehículos que movilicen piñas de maguey, las cuales deben contar con la guía de traslado correspondiente.
“Antes de que las comunidades apliquen su propia ley a los ladrones de maguey, es preferible que intervenga la autoridad correspondiente”, opinó.
